Autor: Mila Pejić

Francuski doručak: Rolnice sa kremom i jagodama

Mila Pejić

Mila Pejić

Lingvistikinja i fotografkinja iz Novog Sada. Vječiti tragač za vitkom linijom i receptima koji održavaju istu, istovremeno rob kalorične vojvođanske kuhinje bazirane na bakinim kulinarskim tajnama. Pasija su joj vina i sirevi. Kroz svoj blog pokušaće da spoji ukusno i zdravo.

Osvanu tako neka jutra kada poželimo slatki doručak, al’ onako pravo slatki! Uz čokoladu, voće i jaku kafu. Francuzi svakako prednjače u spremanju izvandrednih slatkih poslastica, pa sam se za danas odlučila da pripremim jednostavan i ukusan doručak na francuski način.

Sastojci za pripremu:

rolnice

Mlečni tost hleb (može i običan) u zavisnosti od toga koliko rolnica pravite, toliki broj šnita vam treba.
Jedno jaje
Cimet
Smeđi šećer
Malo mleka
Malo putera na kome ćete peći rolnice
Vanilin šećer

Za nadev:

Jagode
Eurokrem

*Nadev može ići po vašoj želji, moja preporuka je da to bude krem u kombinaciji sa voćem koje imate-banane, maline, narandža…

Priprema:

Hlebu isecite koricu, tako da ostane samo sredina koju ćete potom oklagijom ili kuhinjskim valjkom istanjiti.

hljeb
hljeb

Na hleb prvo stavite krem, pa zatim na jedan deo sitno seckano voće po želji i savijte u rolnicu.

hljeb
rolnice

Nakon toga svaku rolnicu umočite u izmućeno jaje kome ćete dodati malo mleka. Posle toga je rolnica spremna za poslednji korak-uvaljajte je u mešavinu cimeta i smeđeg šećera i stavite u tiganj u kojem ste zagrejali puter.

jaja
smedji secer

Pecite na srednjoj vatri i dobro pazite da hvataljkama stalno menjate strane na kojima se peku rolnice, kako bi svuda bile jednako pečene. Dovoljno je da se peku do 5 minuta.

rolnice

Kada su rolnice gotove servirajte ih na tanjir i pospite vanilinim šećerom ili šećerom u prahu. Takođe odgore može ići slag, čokolada, javorov sirup ili med. Za najveće sladokusce preporučujem jednu kuglu sladoleda od vanile kako bi se napravila mešavina toplog i hladnog.

Ovaj doručak se veoma brzo sprema, sve sastojke uglavnom već imate kod kuće, pustite mašti na volju i uživajte u mirisu I ukusu Francuske baš u vašem domu.

Prijatno!

 

Vaš komentar