Autor: Balša Dragojević

O činjenicama i poneki recept

balsa

Balša Dragojević

Balša ima 17 godina. Vegan je. Učenik je građevinsko-geodetske škole, na smjeru dizajn enterijera. "Uvijek sam bio veliki protivnik neravnopravnosti, nasilja i diskriminacije. Volontirao sam u raznaim NVO organizacijama koje se bave zaštitom osnovnih ljudskih prava, u azilu za napuštene životinje, i sve to me je navelo da počnem sa promovisanjem ovog načina života i podsticanjem na promjene, ljepši i bolji život."

Evo nekoliko činjenica koje, po mom mišljenju potvrđuju činjenicu da su ljudi biljojedi: - naš sistem za varenje je isti kao kod ostalih biljojeda na zemlji; - za razliku od mesojeda, nemamo vilicu koja kida meso, nemamo izražene očnjake, nemamo kandže kojima ubijamo meso. Životinje ubijamo uz pomoć pomagala (noževa, pištolja..), lično nikada nijesam video čovjeka koji je zaklao bilo koju životinju uz pomoć zuba i kandži, kao što to rade svi mesojedi na planeti; - mesojedi su mnogo brži od nas i imaju potpuno drugačiju muskulaturu od nas biljojeda; - iako nas od malena uče da je mijeko životinja jako zdravo, podsjetiću vas na činjenicu da smo jedini sisari na planeti koji piju tuđe mlijeko, odnosno mlijeko neke druge vrste. Jedino mijeko koje je prilagođeno našim potrebama je mlijeko koje dobijamo od naše majke. U toku dojenja se razvijamo i rastemo. Kada prestanemo da imamo potrebu za mlijekom naše majke, znači da smo se razvili i da nam mijeko nijedne vrste više nije potrebno. Kravlje mlijeko je namijenjeno teletu. Teletu su potrebni rogovi, papci.. ne vidim da mi, ljudi, posjedujemo išta od toga. Isto važi za sve druge životinje. Po hemijskom sastavu, mlijeko od pacova je najsličnije ljudskom. Do sada nijesam vidio da je iko od nas pio to mlijeko; - o bakterijama koje su u pojedinim slučajevima smrtonosne, a nalaze se u mlijeku, siru i ostalim miječnim proizvodina ne želim ni da pričam; - veliki broj bakterija iz mesa je kancerogen i naš organizam ga ne može variti - na svijetu postoji oko 8.000.000 vrsta živih bića. Od toga 7.999.999 njih ne kuva svoju hranu. Dakle jedina vrsta koja kuva hranu smo mi; - kuvanjem hrane, ona gubi svoje nutritivne vrijednosti; - kuvanu hranu je mnogo teže svariti; - sirova hrana je živa, obiluje enzimima, mineralima, vitaminima koji su nam potrebni (primjer: stavite sirovu šargarepu u zemlju, opet će pustiti žile. Uradite to isto sa kuvanom, ništa se neće dogoditi jer je mrtva) - unošenjem što više prijesne hrane, regenerišemo i detoksiciramo naš organizam, samim tim poboljšavamo naše zdravlje; - biljna, sirova hrana, ima sve nutrijente koji su nam potrebni za normalno funkcionisanje. Nadam se da sam vas makar malo naveo na razmišjanje. Sami morate shvatiti zašto je ovo dobro za vas. Ja vjerujem u moć sirove hrane i u prevenciju istom. Uz nju ćemo osjetiti duboku starost, bez ikakvih bolesti, otkrivajući svakog dana nešto novo u nama, i uživajući u ljubavi koju svakog dana neizmjerno uživamo i dajemo.

Za početak, da bih vam pokazao da veganstvo ne mora biti dosadno, skupo i nejestivo, daću vam recept za čokoladni kolač. 

‘’Uobičajeni’’ slatkiši su puni šećera, mliječnih proizvoda, jaja i raznih drugih stvari kojima nije mjesto u našem tijelu. Evo dokaza da zdrava hrana, bez šećera, mijeka, jaja i drugih mliječnih proizvoda i nezdravih stvari, može biti jako ukusna!

ČOKOLADNI KOLAČ

Biće vam potrebno::

  • šolja ipo oraha
  • šolja urmi
  • prstohvat himalajske soli
  • dvije kašike kakaa
  • multipraktik

U mutipraktiku prvo samljeti orahe, dodati urme, so i kakao i miksati dok se smjesa ne homogenizuje.

Staviti papir za pečenje u kalup da bi se kolač lakše rezao i vadio pa sipati smjesu iz multipraktika. Pritiskati prstima dok je ne rasprostranite duž citavog kalupa. Ohaditi i služiti. Kolač možete posuti kakaom, mljevenim orasima, sjemenkama, kokosom.

Vaš komentar

  • miljan2
    miljan2 21. jul 2015. 22:23

    Svaka čast na promociji veganstva, svako treba da promoviše način života koji voli. Ima jedna stvar koja mi smeta, a to je kada se u svrhu promocije neko koristi neistinitim navodima (u prevodu lažima) i naučno neutemeljim pretpostavkama (u prevodu glupostima).

    Odgovori
  • Hunter
    Hunter 21. jul 2015. 15:42

    Kuvano, ne kuvano - zavisi.Recimo brokole se ne preporučuju sirove, već kuvane u provreloj vodi od 5 - 10 min jer se kuvanjem aktivira mnogo više antioksidanasa, dakle, sve zavisi do namirnice.Zdravo se hraniti je jedno, ali biti loše informisan kao mladić u ovom članku nešto potpuno drugo.

    Odgovori
  • Hunter
    Hunter 21. jul 2015. 15:38

    Ljudi zadnjih 10.000 god. nisu biljojedi i da je raznovrstnost u ishrani jedna od stvari na koje se naš sistem za varenje privikao dugogodišnjom evolucijom.Ovo za kravlje mlijeko je veganska propaganda i nema ni jedna jedina naučna studiju koja govori na štetu konzumiranja mlečnog napitka.

    Odgovori