Autor: Gastro.me

Tjestenina u sosu od mljevenog mesa i paradajza

Vrijeme pripreme do 45 min
1 zahtjevnost Lako

Sastojci BROJ PORCIJA - 2 +

  • 500 g

    mljeveno meso

  • 100 g

    pančeta

  • 3 kom

    mladi luk

  • 1 kom

    luk, crveni

  • 1 kom

    krompir, zreli

  • 1 kom

    mrkva, crvena

  • 3 dl

    goveđi temeljac

  • 2,50 dl

    pasirani paradajz (passata)

  • 1 dl

    crno vino

  • 0,50 dl

    pavlaka za kuvanje

  • 1 mala kašika

    slatka paprika

  • 1 list

    lovorov list

  • 3 list

    žalfija

  • 1 mala kašika

    kukuruzni škrob

  • 1 mala kašika

    kukuruzno brašno ili krupica

Priprema

1

Prokuvajte pa sitno izrendajte šargarepu i krompir. Mladi luk, luk i pancetu nasjeckajte pa propržite i začinite.

2

Umiješajte meso, šargarepu i krompir te pržite dok meso ne dobije lijepu boju. Umiješajte pire od paradajza i neka provrije.

3

Ulijte i goveđi bujon te pustite neka lagano kuva. Dodajte lovor i žalfiju pa dinstajte pola sata.

4

Razmutite kukuruzni skrob i kukuruzno brašno u vinu i umiješajte u sos.

Kulinarski kalkulator

Preračunajte mjerne jedinice sastojaka!

Nutritivne vrijednosti

vrijednosti za 1 porciju
Ukupno kalorija 1005,2
Proteini 112,0g
Masti 63,8g
Ugljikohidrati 51,6g
Budi prvi i objavi svoju fotku recepta! Prijavi se

Vaš komentar