Autor: Gastro.me

Aromatična svinjetina

Vrijeme pripreme do 30 min
1 zahtjevnost Lako

Sastojci BROJ PORCIJA - 3 +

  • 400 file

    svinjski kare

  • 250 g

    tjestenina s jajima

  • 1 kašika

    ulje suncokretovo

  • 1 kom

    luk, crveni

  • 1 čen

    bijeli luk

  • 1 kašika

    mješavina suvih začina

  • 300 g

    boranija žute (zrele)

  • 2 kom

    crvena paprika

  • 120 ml

    povrtni temeljac

  • so

  • svježe mljeveni biber

  • 3 list

    korijander

Priprema

1

Izrežite file poprečno na odreske debljine pet mm pa svaki odrezak na trake iste debljine. Poklopite meso i odložite ga.

2

Skuvajte tjesteninu. ocijedite i ostavite sa strane. Zagrijte tiganj sa debelim dnom. Nauljite pa pržite luk i bijeli luk minut. Dodajte začine u prahu i pržite uz miješanje još minut

3

Stavite trake svinjetine u tiganj tri minuta pržite uz miješanje. Dodajte boraniju i paprike te pržite uz miješanje još dva minuta. Ulijte temeljac, dobro promiješajte pa zakuvajte.

4

Ubacite rezance u tiganj i miješajte dva-tri minuta. Posolite i pobiberite te poslužite posuto korijandrom.

Kulinarski kalkulator

Preračunajte mjerne jedinice sastojaka!

Nutritivne vrijednosti

vrijednosti za 1 porciju
Ukupno kalorija 514,8
Proteini 17,7g
Masti 16,6g
Ugljikohidrati 79,3g
Budi prvi i objavi svoju fotku recepta! Prijavi se

Vaš komentar