Autor: Gastro.me

Baklava s čokoladom i lješnicima

Vrijeme pripreme do 120 min
2 zahtjevnost Srednje

Sastojci BROJ PORCIJA - 15 +

  • 455 g

    lješnik, sirovi

  • 340 g

    čokolada

  • 2 šoljica

    šećer kristal

  • 1,50 kašika

    mljeveni cimet

  • 2 kom

    maslac, neslani

  • 2 šoljica

    voda

  • 1,50 šoljica

    med, vrcani

  • 455 g

    tijesto za baklavu

Priprema

1

Zagrijte rernu na 175°C. Pecite lješnike oko 12 minuta i ohladite. Ogulite im kožicu pa mikserom nasjeckajte.

2

Čokoladu (gorko-slatku), 2/3 šoljice šećera i cimet izmiksajte dok čokolada i lješnici ne budu jednake veličine.

3

Premažite maslacem posudu za pečenje. Poslažite osam kora i premažite ih otopljenim maslacem. Stavite dvije šoljice npreliva na kore. Premažite otopljenim maslacem i stavite još dvije kore. Dodajte još dvije šoljice nadjeva. Stavite još dvije kore premazane otopljenim maslacem i dvije šoljice preliva. Složite na to tri kore i premažite ih maslacem. Narežite baklavu na željene oblike.

4

Pecite je 25 min, smanjite temperaturu na 150°C i pecite još 50 min.

5

Zakuvajte vodu, med i dvije šoljice šećera te kuvajte desetak minuta pa prelijte baklavu.

Kulinarski kalkulator

Preračunajte mjerne jedinice sastojaka!

Nutritivne vrijednosti

vrijednosti za 1 porciju
Ukupno kalorija 534,5
Proteini 6,0g
Masti 18,9g
Ugljikohidrati 160,6g
Budi prvi i objavi svoju fotku recepta! Prijavi se

Vaš komentar