Autor: Gastro.me

Praznična pita

Vrijeme pripreme do 60 min
1 zahtjevnost Lako

Sastojci BROJ PORCIJA - 25 +

Kore
  • 400 g

    pšenično brašno, bijelo

  • 175 g

    šećer kristal

  • 2 mala kašika

    prašak za pecivo

  • 165 g

    puter

  • 3 kašika

    kakao u prahu, nezašećereni

  • 1 kom

    limun

Nadjev
  • 3 kom

    breskva

  • 500 g

    posni sir

  • 75 g

    šećer u prahu

  • 1 kom

    jaje kokošije (cijelo)

  • 40 g

    puding u vanile, instant

  • mlijeko kravlje ( 3.3% masti )

Priprema

1

Prosijte brašno pa u njega dodajte šećer i prašak za pecivo. Podijelite smjesu na dva jednaka dijela pa u jedan dodajte kakao, a drugi ostavite bijeli.

2

U prvu smjesu dodajte omekšani i nasjeckani maslac pa ga utrljajte u brašno. Dodajte jaje i tek toliko mlijeka da možete zamijesiti tijesto. Oblikujte loptu koju umotajte u prozirnu foliju i stavite u frižider na 30 min. Isti postupak ponovite s drugom polovinom tijesta.

3

Lim obložite masnim papirom u koji stavite razvaljanu tamnu koru. Na to stavite premaz od sira koji ste napravili tako da ste sir i šećer u prahu izmiksali te dodali prah za puding izmiješan s malo mlijeka i jajetom. Na premaz od sira stavite breskve izrezane na kriške i povrh drugu svijetlu koru.

4

Pecite oko 40 min na 170°c. Kad se pita ohladi, pospite je šećerom u prahu i poslužite.

Kulinarski kalkulator

Preračunajte mjerne jedinice sastojaka!

Nutritivne vrijednosti

vrijednosti za 1 porciju
Ukupno kalorija 181,8
Proteini 4,8g
Masti 6,6g
Ugljikohidrati 26,0g
Budi prvi i objavi svoju fotku recepta! Prijavi se

Vaš komentar