Autor: Gastro.me

Bruskete s jagodama

Vrijeme pripreme do 30 min
1 zahtjevnost Lako

Sastojci BROJ PORCIJA - 8 +

  • 1 kom

    francuski hljeb

  • 100 g

    mascarpone

  • 200 g

    jagode

  • 100 ml

    pavlaka za šlag

  • 50 g

    šećer, smeđi (djelimično rafin.)

  • 50 g

    šećer u prahu

  • 2 mala kašika

    gustin

  • voda

  • 10 list

    menta

Priprema

1 Nareži jagode na kockice, a mentu nasjeckaj na sitne komadiće. Francuski hljeb nareži na kose kriške i postavi na tanjir.

2 Umuti slatku pavlaku za šlag i dodaj mu mascarpone sir, listiće mente i nastavi miksati dok se sve ne sjedini.

3 Nasjeckane jagode i ostatak listića mente zajedno sa smeđim šećerom stavi u lonac i kuvaj dok ne ispusti sok, ali da ipak ostanu komadi jagoda. Zatim dodaj gustin pomiješan s vodom i kuvaj dok se ne zgusne. Stavi u frižider na 10 do 15 minuta da se malo ohladi.

4 Kriške francuskog hljeba premaži namazom od mascarponea, prelij prohlađenim jagodama i ukrasi svježim listićima mente.

Kulinarski kalkulator

Preračunajte mjerne jedinice sastojaka!

Nutritivne vrijednosti

vrijednosti za 1 porciju
Ukupno kalorija 259,1
Proteini 5,7g
Masti 11,1g
Ugljikohidrati 34,9g
Budi prvi i objavi svoju fotku recepta! Prijavi se

Vaš komentar