Autor: Gastro.me

Cheesecake od mrkve

Vrijeme pripreme do 45 min
2 zahtjevnost Srednje

Sastojci BROJ PORCIJA - 16 +

Biskvit
  • 2 šoljica

    pšenično brašno (puno zrno 100% )

  • 0,50 šoljica

    rogač, mljeveni

  • 0,50 šoljica

    čokolada

  • 0,50 šoljica

    kakao u prahu, nezašećereni

  • 1 kašika

    prašak za pecivo bez aluminija

  • 1 prstohvat

    so

  • 0,50 šoljica

    ulje maslinovo

  • 0,50 šoljica

    agavin sirup

  • stevija

  • 1 šoljica

    tikvice, zelene

  • 0,75 šoljica

    zobeno mlijeko

  • mljeveni cimet

  • vanila u prahu

Nadjev
  • 3 kom

    mrkva, crvena

  • 200 g

    sir kravlji svježi, obrano mlijeko

  • 0,50 šoljica

    agavin sirup

  • 1 kašika

    pirov griz

  • stevija

  • mljeveni cimet

Sirni nadjev
  • 200 g

    sir kravlji svježi, obrano mlijeko

  • 1 kom

    limunova korica

  • 0,50 šoljica

    agavin sirup

  • 1 kašika

    pirov griz

  • stevija

Priprema

1 Posebno pomiješaj suve i posebno mokre sastojke. Sjedini sastojke u jednu smjesu te stavi u kalup premazan uljem.

2 Peci na 180 stepeni dok se ne napravi korica, ali ne smije biti do kraja pečeno. Za preliv mrkve nareži i skuvaj dok ne omekšaju. Zatim ih izmiksaj u pire.

3 Posni sir izmiksaj dok ne postane kremast (možeš dodati mlijeka). Sve sastojke zajedno izmiješaj te na kraju dodaj griz

4 Priprema sirnog preliva: posni sir izmiksaj dok ne postane kremast, pomiješaj sve sastojke i dodaj griz.

5 Na kraju, na biskvit (koji mora biti još malo sirov) stavi 2 kašike jedne pa na nju 2 kašike druge kreme kako bi dobila zebrasti uzorak. Nastavi peći na 180 stepeni oko pola sata dok ne otvrdne i krema počne pucati pri ivicama.

Kulinarski kalkulator

Preračunajte mjerne jedinice sastojaka!

Nutritivne vrijednosti

vrijednosti za 1 porciju
Ukupno kalorija 342,3
Proteini 9,7g
Masti 12,6g
Ugljikohidrati 52,0g
Budi prvi i objavi svoju fotku recepta! Prijavi se

Vaš komentar