Autor: Gastro.me

Čips od krompira i cvekle

Vrijeme pripreme do 45 min
1 zahtjevnost Lako

Sastojci BROJ PORCIJA - 5 +

Čips
  • 4 kom

    krompir, zreli

  • 2 kom

    cvekla

  • so

Kikirikijev umak
  • 1 kom

    ljutika

  • 1 kašika

    ulje suncokretovo

  • 1 čen

    bijeli luk

  • 0,50 mala kašika

    kim

  • 2 kašika

    namaz od kikirikija

  • 0,50 mala kašika

    korijander

Ostalo
  • 1 kašika

    soja sos

  • 1 kašika

    limunov sok

  • 1 kašika

    med, vrcani

Priprema

1

Zagrijte pećnicu na 220°C. Papirom obložite tri lima za pečenje. Četkom dobro operite krompire i cveklu, osušite papirom pa narendajte na kriške debele tri mm. Krompir i cveklu odvojeno stavite u dvije plitke tepsije, pa ih prelijte kašikom maslinovog ulja. Potom ih izmiješajte da budu "presvučene" tankim slojem ulja te posolite.

2

Pecite u vrućoj pećnici oko 35 minuta i stalno okrećite. Ostavite da se dobro ohlade na rešetki.

3

Za umak očistite i nasjeckajte ljutiku. Zagrijte ulje u posudi za kuvanje. Dodajte ljutiku, dinstajte je dva minuta pa umiješajte zgnječeni bijeli luk. Začinite i propržite. Umiješajte kikirikijevu puter, soja sos, med i malo vode, zagrijte na vatri. Umiješajte limunov sok pa poslužite.

Kulinarski kalkulator

Preračunajte mjerne jedinice sastojaka!

Nutritivne vrijednosti

vrijednosti za 1 porciju
Ukupno kalorija 230,6
Proteini 6,8g
Masti 6,2g
Ugljikohidrati 40,8g
Budi prvi i objavi svoju fotku recepta! Prijavi se

Vaš komentar