Autor: Gastro.me

Čokoladni rolat sa bananom

Vrijeme pripreme do 45 min
2 zahtjevnost Srednje

Sastojci BROJ PORCIJA - 8 +

  • 6 kom

    jaje kokošije (cijelo)

  • 110 g

    šećer kristal

  • 25 g

    kakao u prahu, nezašećereni

  • 2 kašika

    pšenično brašno, bijelo

  • 125 g

    tamna čokolada

  • 250 g

    mascarpone

  • 160 g

    karamel krema

  • 1 kom

    banane

  • 150 g

    čokolada s karamelom

Priprema

1

Izmiksajte žumanjce i šećer. Dodajte kakao i brašno te izmiješajte. Dodajte čokoladu i dvije kašike ključajuće vode pa izmješajte. Izmiksajte bjelanca i dodajte u čokoladnu smjesu. Izlijte smjesu u kalup za rolat obložen papirom za pečenje, poravnajte i pecite 12 min na 180°c.

2

Pospite kakaom, pokrijte papirom za pečenje pa izvrnite kolač. Zarolajte kolač u papir i hladite 20 min.

3

U zdjeli izmiješajte mascarpone, karamel-kremu, nasjeckane čokoladice i narezanu bananu. Odrolajte kolač, premažite ga prelivom pa ponovno zarolajte.

4

Pokrijte i stavite u frižider na pola sata. Pospite ga kakaom.

Kulinarski kalkulator

Preračunajte mjerne jedinice sastojaka!

Nutritivne vrijednosti

vrijednosti za 1 porciju
Ukupno kalorija 418,1
Proteini 9,9g
Masti 25,8g
Ugljikohidrati 38,9g
Budi prvi i objavi svoju fotku recepta! Prijavi se

Vaš komentar