Autor: Gastro.me

Čokoladni pereci

Vrijeme pripreme do 30 min
1 zahtjevnost Lako

Sastojci BROJ PORCIJA - 25 +

  • 250 g

    puter

  • 400 g

    šećer u prahu

  • 20 g

    vanilin šećer

  • 1 kom

    jaje kokošije (cijelo)

  • 1 kom

    žumance kokošije

  • 350 g

    pšenično brašno, bijelo

  • 1 prstohvat

    so

  • 2 g

    kakao u prahu, nezašećereni

  • 10 g

    kokosov puter

Priprema

1

Pjenasto umutite maslac. Postupno umiješajte 100 g šećera u prahu, vanilin šećer, jaje i žumance. Prosijte u masu brašno i so pa promiješajte.

2

Zagrijte rernu na 200°C. Papir za pečenje izrežite na četiri komada veličine lima. Na poleđini papira olovkom nacrtajte perece. Stavite papire na limove. Napunite tijestom vrećicu za kolače s nastavkom koji ima malen, ravni otvor.

3

Istisnite tijesto na lim po nacrtanim perecima. Pecite oko 10-15 minuta. Potom ih izvadite iz rerne i stavite na rešetku da se ohlade.

4

Izmiješajte za preliv preostali šećer u prahu, kakao, kokosovu mast (ili maslac) i dvije kašike vruće vode. Uronite perece u preliv i ostavite da se suše.

Prije nego što se preljev osuši, kolačiće možete posuti kakaom ili mrvicama čokolade

Kulinarski kalkulator

Preračunajte mjerne jedinice sastojaka!

Nutritivne vrijednosti

vrijednosti za 1 porciju
Ukupno kalorija 196,4
Proteini 1,9g
Masti 9,2g
Ugljikohidrati 27,3g
Budi prvi i objavi svoju fotku recepta! Prijavi se

Vaš komentar