Autor: Gastro.me

Čokoladni Soufflé

Vrijeme pripreme do 30 min
1 zahtjevnost Lako

Sastojci BROJ PORCIJA - 4 +

  • 3 kom

    jaje kokošije (cijelo)

  • 110 g

    šećer kristal

  • 100 g

    nestlé dessert corsé

  • 90 g

    maslac, neslani

  • 35 g

    pšenično brašno, bijelo

  • 1 kašika

    kakao u prahu, nezašećereni

  • 1 kašika

    mlijeko kravlje, punomasno

Priprema

1 Slomite jaja u posudi i umutite ih zajedno sa šećerom.

2 Rastopite čokoladu na pari i na kraju dodajte maslac. Dobro promiješajte dok se maslac ne rastopi. Pustite da se malo ohladi. Pomiješajte maslac i čokoladu s jajima.

3 Dodajte prosijano brašno, kakao i mlijeko. Dobro promiješajte.

4 Premažite maslacem i posipajte brašnom 4 male posudice za soufflé ili male limene kalupe. Napunite smjesom i stavite 1 sat u zamrzivač.

5 Pecite na 210°C u prethodno zagrijanoj rerni, 10-15 min, dok se spoljašnji sloj ne ispeče, a sredina ostane mekana.

6 Ostavite da se malo ohlade u kalupu. Izvadite i servirajte tople sa šlagom i sladoledom.

Kulinarski kalkulator

Preračunajte mjerne jedinice sastojaka!

Nutritivne vrijednosti

vrijednosti za 1 porciju
Ukupno kalorija 380,3
Proteini 6,7g
Masti 23,8g
Ugljikohidrati 35,3g
Budi prvi i objavi svoju fotku recepta! Prijavi se

Vaš komentar