Autor: Gastro.me

Crveno zelena čorba

Vrijeme pripreme do 45 min
1 zahtjevnost Lako

Sastojci BROJ PORCIJA - 4 +

  • 2 šoljica

    crveno sočivo

  • 1 mala kašika

    mljevena kurkuma

  • 30 g

    puter

  • 1 prstohvat

    so

  • 1 kom

    luk, crveni

  • 2 mala kašika

    kumin, mljeveni

  • 1 vezica

    korijander

  • 3 kom

    limeta

  • 200 g

    spanać

  • 5 kašika

    jogurt (3.2% masti)

Priprema

1 Sočivo staviti da se kuva u većoj količini posoljene vode zajedno s kurkumom I polovinom maslaca. Kada voda zavri, smanjiti jačinu vatre I pokriveno kuvati oko 20 minuta. Usitniti štapnim mikserom.

2 Luk dinstati na preostalom puteru sa kimom na laganoj vatri oko 15 min, povremeno miješajući. Dodati korijander pa kuvati još jedan minut. Zatim mješavinu dodati čorbi od sočiva i začiniti sokom limete.

3 Čorbu ponovo zagrijati, dodati očišćeni i oprani mladi spanać te kuvati još 10 minuta.

4 Prije serviranja u tanjir dodati kašiku jogurta.

Kulinarski kalkulator

Preračunajte mjerne jedinice sastojaka!

Nutritivne vrijednosti

vrijednosti za 1 porciju
Ukupno kalorija 492,0
Proteini 31,8g
Masti 9,5g
Ugljikohidrati 73,2g
Budi prvi i objavi svoju fotku recepta! Prijavi se

Vaš komentar