Autor: Gastro.me

Kari s povrćem

Vrijeme pripreme do 45 min
1 zahtjevnost Lako

Sastojci BROJ PORCIJA - 2 +

  • 1 kašika

    ulje suncokretovo

  • 1 kom

    luk, crveni

  • 1 čen

    bijeli luk

  • 1 kom

    đumbir,svježi

  • 1 mala kašika

    korijander

  • 1 mala kašika

    mljevena kurkuma

  • 1 mala kašika

    kumin, mljeveni

  • čili u prahu

  • 6 kom

    karfiol (samo cvijet)

  • 50 g

    boranija žute (zrele)

  • 200 g

    bundeva

  • 400 ml

    kokosovo mlijeko

  • so

  • svježe mljeveni biber

Priprema

1 Zagrijte ulje u velikom tiganju te dodajte luk i bijeli luk. Pržite na niskoj temperaturi 5 minuta dok luk ne omekša.

2 Potom dodajte đumbir, so i biber i ostale začine. Miješajte neprestano dodatnih 1-2 minuta.

3 Dodajte bundevu te dobro izmiješajte dok se sastojci ne prožmu sa začinima. Dolijte kokosovo mlijeko, izmiješajte, poklopite i pržite 25-30 minuta ili dok povrće ne omekša.

Kulinarski kalkulator

Preračunajte mjerne jedinice sastojaka!

Nutritivne vrijednosti

vrijednosti za 1 porciju
Ukupno kalorija 491,9
Proteini 5,4g
Masti 50,1g
Ugljikohidrati 12,1g
Budi prvi i objavi svoju fotku recepta! Prijavi se

Vaš komentar