Autor: Gastro.me

Goveđa pašteta

Vrijeme pripreme do 45 min
2 zahtjevnost Srednje

Sastojci BROJ PORCIJA - 4 +

  • 110 g

    džigerica goveđa

  • 1 čen

    bijeli luk

  • 0,50 šoljica

    luk, crveni

  • 2,50 kašika

    crno vino

  • 0,25 mala kašika

    senf

  • 0,50 mala kašika

    estragon

  • 0,50 mala kašika

    sušeni timijan

  • 0,25 mala kašika

    ruzmarin

  • 3 kašika

    krem sir

  • 2 kašika

    puter

  • so

  • biber

Priprema

1

U tiganju na maslacu propržite luk. Kad se karamelizuje dodajte mu bijeli luk pa deglazirajte tiganj vinom te dodajte začine i senf. Dodajte jetrica i kratko ih zagrijte da se oblože sosom. Maknite sa vatre i stavite u sjeckalicu. Pustite da se smjesa ohladi.

2

Obložite pola keramičke posude plastičnom folijom. Kad se pašteta ohladi, dodajte joj u blenderu maslac i sir pa sve izmiksajte. Začinite prema želji, stavite u posude, pokrijte i stavite u frižider da se pašteta stisne.

Kulinarski kalkulator

Preračunajte mjerne jedinice sastojaka!

Nutritivne vrijednosti

vrijednosti za 1 porciju
Ukupno kalorija 149,0
Proteini 7,0g
Masti 11,6g
Ugljikohidrati 2,8g
Budi prvi i objavi svoju fotku recepta! Prijavi se

Vaš komentar