Autor: Gastro.me

Jagnjeća supa sa dimljenim mesom

Vrijeme pripreme do 120 min
2 zahtjevnost Srednje

Sastojci BROJ PORCIJA - 6 +

  • 300 g

    šunka dimljena ,soljena sušena

  • 500 g

    jagnjetina, masna

  • 1 kom

    mrkva, crvena

  • 0,50 kom

    celer, korijen

  • 2 kom

    paradajz, crveni

  • 1 kom

    luk, crveni

  • 2 čen

    luk, bijeli

  • celer, list

  • peršun, list

  • so

  • biber

Priprema

1 Dimljeno meso dobro operite i kratko ga prokuvajte. Ocijedite vodu pa ga stavite ponovo da se kuva.

2 Kada napola omekša dodajte jagnjetinu, so,biber, luk, bijeli luk, napola prerezanu mrkvu i paradajz te celer i peršinov list. Nastavite kuvati još oko jedan sat.

3 Kada je meso kuvano izvadite ga iz supe i poređajte u toplu ovalnu posudu za pečenje. Poslužite kao glavno jelo s povrćem iz čorbe

4 Čorbu procijedite i u njoj ukuvajte tjesteninu (sitne rezance) ili rižu. U ovu čorbu tokom kuvanja možete dodati 1 - 2 krompira.

Servirati toplo

Kulinarski kalkulator

Preračunajte mjerne jedinice sastojaka!

Nutritivne vrijednosti

vrijednosti za 1 porciju
Ukupno kalorija 465,7
Proteini 27,3g
Masti 38,2g
Ugljikohidrati 3,3g
Budi prvi i objavi svoju fotku recepta! Prijavi se

Vaš komentar