Autor: Gastro.hr

Dalmatinska jagnjeća čorba

Vrijeme pripreme do 90 min
1 zahtjevnost Lako

Sastojci BROJ PORCIJA - 6 +

  • 1000 g

    jagnjetina, srednje masna

  • 1 vezica

    celer, list

  • 1 vezica

    peršun, list

  • 1 kom

    mrkva, crvena

  • 1 kom

    tikvice, zelene

  • 2 kom

    krompir, zreli

  • 1 kom

    paradajz, crveni

  • 1 kom

    luk, crveni

  • 4 čen

    bijeli luk

  • so

  • biber

Priprema

1 Komade jagnjetine kuvajte u umjerenoj količini vode s kockicama očišćenog krompira, tikvice, jednim paradajzom, raspolovljenom glavicom luka, stručkom celera, peršuna i mrkve te bijelim lukom.

2 Kad meso postane mekano posolite i pobiberite. Čorbu procijedite i dodajte malo riže te prokuvajte.

3 Meso možete sijeckati i vratiti u čorbu. Pospite peršunovim listom.

Komade mesa poslužite kao glavno jelo s preostalim povrćem i senfom ili renom.

Kulinarski kalkulator

Preračunajte mjerne jedinice sastojaka!

Nutritivne vrijednosti

vrijednosti za 1 porciju
Ukupno kalorija 423,2
Proteini 33,9g
Masti 25,1g
Ugljikohidrati 16,6g
Budi prvi i objavi svoju fotku recepta! Prijavi se

Vaš komentar