Autor: Gastro.me

Supa od krompira

Vrijeme pripreme do 45 min
2 zahtjevnost Srednje

Sastojci BROJ PORCIJA - 4 +

  • 1000 g

    krompir, zreli

  • 1 kom

    luk, crveni

  • 1 kom

    mrkva, crvena

  • 1 kom

    peršun, korijen

  • 0,50 vezica

    peršun, list

  • so

  • biber

  • ulje maslinovo

  • 1 mala kašika

    crvena paprika

  • pavlaka kisjela (20% masti)

  • voda

Priprema

1 Krompir (bijeli), mrkvu i peršun ogulite, 1/3 krompira narežite na manje kockice, a mrkvu, peršun i ostatak krompira na veće kocke. Luk nasjeckajte na sitno.

2 Na maslinovom ulju popržite luk pa mu dodajte povrće, kratko prodinstajte pa zalijte vodom da prekrije povrće. Začinite sa soli, paprom i crvenom mljevenom paprikom i kuvajte oko 20 min.

3 Kada se krompir skuvao, izvadite veće komade povrća iz posude, a ostatak usitnite štapnim mikserom da dobijete glatku supu.

4 Vratite povrće u supu i po potrebi dodajte vodu i začina ako je potrebno. Pustite da još jednom prokuva.

Poslužiti vruće i ukrasiti svježe nasjeckanim lišćem peršuna i kiselom pavlakom (po ukusu).

Kulinarski kalkulator

Preračunajte mjerne jedinice sastojaka!

Nutritivne vrijednosti

vrijednosti za 1 porciju
Ukupno kalorija 231,6
Proteini 5,9g
Masti 0,3g
Ugljikohidrati 54,9g
Budi prvi i objavi svoju fotku recepta! Prijavi se

Vaš komentar