Autor: Gastro.,e

Supa od šargarepe i bijelog luka

Vrijeme pripreme do 45 min
2 zahtjevnost Srednje

Sastojci BROJ PORCIJA - 4 +

  • 500 g

    mrkva, crvena

  • 10 čen

    bijeli luk

  • 2 kom

    krompir, zreli

  • 1 l

    povrtni temeljac

  • 0,50 l

    mlijeko kravlje, punomasno

  • 3 kriška

    hljeb pšenični, bijeli

  • 1 mala kašika

    sjemenke lana

  • so

  • biber

  • ulje maslinovo

Priprema

1 Šargarepu i krompir ogulite i operite pa ih narežite na manje kockice. Bijeli luk nasjeckajte na tanke kriške.

2 Na maslinovom ulju propržite povrće, polijte sa povrtnim temeljcem i mlijekom, posolite, popaprite, smanjite vatru i kuvajte 20 min.

3 Kada je povrće kuvano, usitnite ga štapnim mikserom. Pojačajte vatru i kuvajte još 5 minuta.

4 Hleb narežite na kockice pa ga kratko propržite na malo maslinova ulja uz često miješanje.

5 Gotovu supu posipajte lanenim sjemenkama i kockicama prepečenog hleba.

Kulinarski kalkulator

Preračunajte mjerne jedinice sastojaka!

Nutritivne vrijednosti

vrijednosti za 1 porciju
Ukupno kalorija 1027,3
Proteini 38,0g
Masti 63,0g
Ugljikohidrati 78,9g
Budi prvi i objavi svoju fotku recepta! Prijavi se

Vaš komentar