Autor: Gastro.me

Supa od šargarepe i đumbira

Vrijeme pripreme do 30 min
1 zahtjevnost Lako

Sastojci BROJ PORCIJA - 8 +

  • 1 kom

    luk, crveni

  • 1 čen

    bijeli luk

  • 500 g

    mrkva, crvena

  • 1,50 l

    povrtni temeljac

  • 1,50 mala kašika

    đumbir, korijen

  • 2 kašika

    ulje maslinovo

  • so

  • biber

  • limunov sok

Priprema

1 Na maslinovom ulju propržite sitno nasjeckanu manju glavicu luka, dodajte sitno sjeckan bijeli luk i kratko prodinstajte. Dodajte šargarepu narezanu na kockice, prelijte povrtnim temeljcem, posolite i pobiberite, kuvajte 15-20 min dok šargarepa ne omekša.

2 Štapnim mikserom izmiksajte povrće dok ne dobijete glatku smjesu, dodajte đumbir i kuvajte još 10 min, po potrebi dodajte još vode da dobijete željenu konzistenciju.

Pri serviranju dodajte limunovog soka po ukusu.

Kulinarski kalkulator

Preračunajte mjerne jedinice sastojaka!

Nutritivne vrijednosti

vrijednosti za 1 porciju
Ukupno kalorija 604,0
Proteini 21,3g
Masti 46,9g
Ugljikohidrati 24,2g
Budi prvi i objavi svoju fotku recepta! Prijavi se

Vaš komentar