Autor: Gastro.me

Supa s ječmom

Vrijeme pripreme do 45 min
1 zahtjevnost Lako

Sastojci BROJ PORCIJA - 4 +

  • 200 g

    ječam

  • 2 kom

    mrkva, crvena

  • 1 kom

    luk, crveni

  • 2 kom

    krompir, zreli

  • 250 g

    šampinjoni (uzgojeni)

  • 2,50 l

    povrtni temeljac

  • ulje maslinovo

  • so

  • biber

Priprema

1 Dan prije kuvanja natopite ječam.

2 Isperite ječam pod mlazom hladne vode. Stavite ga kuvati u povrtni temeljac i pustite da se kuva oko 15 min. Mrkvu i krompir narežite na kockice, a luk na sitno. Šampinjone na tanke trakice.

3 Na maslinovom ulju popržite luk, dodajte mrkvu, krompir i šampinjone, dobro promiješajte i dinstajte 2-3 min. Poprženo povrće dodajte ječmu, posolite i popaprite. Kuvajte na laganoj vatri 15-20 min dok ječam i povrće ne omekšaju. Poslužite toplo.

Kulinarski kalkulator

Preračunajte mjerne jedinice sastojaka!

Nutritivne vrijednosti

vrijednosti za 1 porciju
Ukupno kalorija 2115,3
Proteini 78,7g
Masti 145,3g
Ugljikohidrati 123,7g
Budi prvi i objavi svoju fotku recepta! Prijavi se

Vaš komentar