Autor: Gastro.me

Čorba od kupusa

Vrijeme pripreme do 60 min
1 zahtjevnost Lako

Sastojci BROJ PORCIJA - 4 +

  • 1 kom

    kupus glavati, bijeli

  • 200 g

    pavlaka kisjela (20% masti)

  • 2 kom

    žumance kokošije

  • 50 g

    maslac, neslani

  • 2 kašika

    pšenično brašno, bijelo

  • so

  • mješavina suvih začina

  • biber

Priprema

1 Kupus dobro operite i narežite ga na sitne rezance, posolite i ostavite da malo odstoji i pusti sok.

2 U malom loncu zagrijte puter na najjačoj temperaturi pa dodajte brašno i kratko ga popržite.

3 Procijedite sok iz kupusai i stavite ga na zapršku pa i njega kratko popržite.

4 Sklonite sa vatre pa lagano dolijevajte 1 litar mlake vode, posolite po ukusu, promiješajte, smanjite temperaturu na slabu, poklopite lonac i kuvajte na laganoj temperaturi oko 30 minuta.

5 Umutite pavlaku i žumanca, skinite čorbu s vatre, pa lagano uz stalno miješanje dodajte smjesu u čorbu, pobiberite po ukusu i poslužite toplo.

Kulinarski kalkulator

Preračunajte mjerne jedinice sastojaka!

Nutritivne vrijednosti

vrijednosti za 1 porciju
Ukupno kalorija 308,7
Proteini 8,1g
Masti 24,0g
Ugljikohidrati 16,5g
Budi prvi i objavi svoju fotku recepta! Prijavi se

Vaš komentar