Autor: Gastro.me

Ostrige (kamenice) Rockefeller

Vrijeme pripreme do 30 min
1 zahtjevnost Lako

Sastojci BROJ PORCIJA - 6 +

  • 6 kom

    ostrige

  • puter

  • bijeli luk

  • dvopek

  • luk, crveni

  • likeri (prosjek)

  • ulje maslinovo

  • parmezan

  • 1 kom

    limun

  • peršun, list

  • tabasco

Priprema

1 Na puteru prepržiti bijeli luk i polovinom putera preliti prezle

2 Na ostaloj polovini putera sotirati luk, spanać ili biltvu i paziti da se ne prekuva.

3 Ugasiti likerom Anisetom ili Pernodom, pustiti da alkohol ispari, dodati par kapi tabaska.

4 U prezle uliti malo maslinovog ulja i dodati rendani parmezan.

5 Na posudu za pečenje staviti krupnu so da bi kamenice čvrsto stajale. Na svaku polovinu kamenice staviti smjesu spanaća ili blitve, a preko prezle s parmezanom.

6 Peći u rerni na temperaturi 230 C 10-ak minuta.

Posuti s par kapi limuna i sjeckanim peršunom
Izvor: Zdravko Perić

Kulinarski kalkulator

Preračunajte mjerne jedinice sastojaka!

Nutritivne vrijednosti

vrijednosti za 1 porciju
Ukupno kalorija 1,4
Ugljikohidrati 0,3g
Budi prvi i objavi svoju fotku recepta! Prijavi se

Vaš komentar