Autor: Gastro.me

Kolač s brusnicama i bijelom čokoladom

Vrijeme pripreme do 45 min
1 zahtjevnost Lako

Sastojci BROJ PORCIJA - 6 +

  • 250 g

    bijela čokolada

  • 250 g

    puter

  • 150 g

    brusnice, sušene

  • 100 g

    pšenično brašno, bijelo

  • 100 g

    orah, mljeveni

  • 1 kašičica

    prašak za pecivo

  • 150 g

    šećer kristal

  • 5 kom

    jaje kokošije (cijelo)

Priprema

1 Rernu zagrijte na 200°C.

2 Čokoladu ugrubo narežite na manje komade i stavite u vatrostalnu posudu. Dodajte maslac i polako otapajte na pari.

3 Brašno i prašak za pecivo prosijte u posebnu zdjelu pa dodajte šećer i orahe.

4 Otopljenu čokoladu s maslacem umiješajte u suve sastojke uz miješanje do homogene smjese bez grudica.

5 Jaja razmutite u posebnoj zdjeli pa dodajte u smjesu zajedno s brusnicama pa sve promiješajte.

6 Smjesu ulijte u lagano namašćeni kalup za pečenje i pecite u zagrijanoj rerni 20-25 min.

7 Pečeni kolač ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi 1 sat prije rezanja.

Kulinarski kalkulator

Preračunajte mjerne jedinice sastojaka!

Nutritivne vrijednosti

vrijednosti za 1 porciju
Ukupno kalorija 924,4
Proteini 11,7g
Masti 61,7g
Ugljikohidrati 84,7g
Budi prvi i objavi svoju fotku recepta! Prijavi se

Vaš komentar