Autor: Gastro.me

Kozice u gustom sosu od parajdaza i rena

Vrijeme pripreme do 30 min
1 zahtjevnost Lako

Sastojci BROJ PORCIJA - 3 +

Kozice
  • 1000 g

    repovi kozica

  • so

  • svježe mljeveni biber

  • 8 kom

    jaje kokošije (cijelo)

  • 1,50 šoljica

    pšenično brašno, bijelo

  • 10 g

    prašak za pecivo

  • ulje suncokretovo

Sos
  • 0,50 šoljica

    sok od paradajza (prirodni svježi)

  • 1 mala kašika

    hren

  • 0,50 mala kašika

    worchester umak

  • 0,50 mala kašika

    alkoholno sirće

  • 0,50 mala kašika

    limunov sok

  • 1 vezica

    peršun, list

Priprema

1

Kozice uvaljajte u razmućena jaja pa u mješavinu brašna, praška za pecivo, soli i bibera.

Ispržite ih u dubokom ulju.

Za sos pomiješajte sve sastojke i ohladite.

Poslužiti s umakom.

Kulinarski kalkulator

Preračunajte mjerne jedinice sastojaka!

Nutritivne vrijednosti

vrijednosti za 1 porciju
Ukupno kalorija 984,4
Proteini 97,2g
Masti 21,8g
Ugljikohidrati 101,6g
Budi prvi i objavi svoju fotku recepta! Prijavi se

Vaš komentar