Autor: Gastro.me

Krafne s čokoladom i bermetom

Vrijeme pripreme do 120 min
1 zahtjevnost Lako

Sastojci BROJ PORCIJA - 20 +

  • 550 g

    pšenično brašno, bijelo

  • 5 kom

    žumance kokošije

  • 100 g

    maslac, neslani

  • 3 kom

    vanilin šećer

  • 100 g

    šećer kristal

  • 0,50 dl

    tamni rum

  • 1 kom

    limunova korica

  • 0,80 dl

    ulje suncokretovo

  • 1 kom

    kvasac, svježi

  • 1,50 dl

    mlijeko kravlje, punomasno

  • 300 g

    čokolada za kuvanje

  • 0,70 dl

    bermet

Priprema

1

U malo toplog mlijeka razmutimo kvasac uz malo brašna i šereća te pustimo da se digne.

2

Od kvasca, brašna, toplog maslaca, mlijeka, ruma, limunove korice i šećera zamijesimo glatko tijesto.

3

Mijesimo dok se ne odvaja od posude. Pustimo da se digne te ga još jednom premijesimo. ostavimo da se digne još jednom (oko 20 min).

4

Tijesto razvaljamo (na debljinu 1 cm), izrežemo čašom ili kalupom.

5

Krofne ostavimo da se dižu oko 40 minuta i pržimo u dubokom ulju. Gotove krafne punimo smjesom od otopljene čokolade i bermeta. 

Kulinarski kalkulator

Preračunajte mjerne jedinice sastojaka!

Nutritivne vrijednosti

vrijednosti za 1 porciju
Ukupno kalorija 275,9
Proteini 4,9g
Masti 11,6g
Ugljikohidrati 37,0g
Budi prvi i objavi svoju fotku recepta! Prijavi se

Vaš komentar