Autor: Gastro.me

Krem čorba od mrkve

Vrijeme pripreme do 60 min
2 zahtjevnost Srednje

Sastojci BROJ PORCIJA - 4 +

  • 1,20 l

    pileći temeljac

  • 1000 g

    mrkva, crvena

  • 1 kom

    jabuka (cijela)

  • peršun, list

  • korijander

  • 1 kašičica

    slatki curry

  • svježe mljeveni biber

  • 1 kapi

    ulje maslinovo

Priprema

1 U skuvani pileći temeljac dodajte mrkvu i jednu veću oguljenu jabuku da čorba ne bi bila prejaka

2 Pred kraj ubacite listove peršina i malo korijandera u zrnu. Za još bolji ukus čorbe dodajte i malo slatkog karija u prahu i svježe mljeveni crni biber. Ako čorba nije dovoljno slana dodajte soli ili mješavinu suvih začina, iako je sama kocka za supu dovoljno slana.

3 Temeljac procijedite, zatim izmiksajte mrkvu i procijeđeni temeljac u multipraktiku dok ne dobijete željenu gustinu. Možete dodati i kap domaćeg maslinovog ulja. Napomena: čorba ne smije da bude previše rijetka i mora biti dobro izmiksana, a ostatak temeljca možete zalediti pa iskoristiti neki drugi put.

Pri posluživanju prepržite listiće badema te ih pospite po čorbi

Kulinarski kalkulator

Preračunajte mjerne jedinice sastojaka!

Nutritivne vrijednosti

vrijednosti za 1 porciju
Ukupno kalorija 212,1
Proteini 10,2g
Masti 3,8g
Ugljikohidrati 23,2g
Budi prvi i objavi svoju fotku recepta! Prijavi se

Vaš komentar