Autor: Gastro.me

Lazanje s mladim koprivama

Vrijeme pripreme do 60 min
1 zahtjevnost Lako

Sastojci BROJ PORCIJA - 4 +

  • 500 g

    tijesto za lazanje

  • 500 g

    kopriva,vrhovi

  • 500 g

    šampinjoni (uzgojeni)

  • 500 ml

    sok od paradajza (prirodni svježi)

  • pšenično brašno, bijelo

  • 500 ml

    mlijeko kravlje ( 3.3% masti )

  • bijeli luk

  • so

  • svježe mljeveni biber

  • parmezan

  • 100 g

    puter

Priprema

1

Blanširajte mlade koprive pa ih procijedite i dinstajte na maslacu sa bijelim lukom.

2

U drugoj posudi dinstajte narezane šampinjone i dodajte domaći sok od paradajza.

3

Napravite bešamel od maslaca, brašna po želji i mlijeka.

4

U pravouglu posudu za pečenje slažite redom: malo bešamela, listovi tijesta za lazanje pa opet bešamel, koprive, mješavinu gljiva i paradajza pa bešamel, opet tijesto i tako redom dok se ne potroše sastojci. Zadnje listove lasagna zalijte bešamelom i pospite parmezanom.

5

Pecite lazanje u zagrijanoj pećnici na 180 stepeni oko 35 minuta.

Kulinarski kalkulator

Preračunajte mjerne jedinice sastojaka!

Nutritivne vrijednosti

vrijednosti za 1 porciju
Ukupno kalorija 715,3
Proteini 24,4g
Masti 27,9g
Ugljikohidrati 81,8g
Budi prvi i objavi svoju fotku recepta! Prijavi se

Vaš komentar