Autor: Gastro.me

Sočivo sa krompirom i jajima

Vrijeme pripreme do 30 min
1 zahtjevnost Lako

Sastojci BROJ PORCIJA - 4 +

  • 4 kom

    jaje kokošije (cijelo)

  • 250 g

    sočivo suvo

  • 4 kom

    krompir, zreli

  • 1 vezica

    peršun, list

  • 1 vezica

    bosiljak, vezica

  • so

  • biber

  • ulje maslinovo

  • limunov sok

Priprema

1 Sočivo dobro isperite u hladnoj vodi, ocijedite. Stavite u zdjelu, prelijte vodom i pustite da se namače preko noći. Kuvajte oko 30 minuta na laganoj vatri u posoljenoj vodi, ili uzmite sočivo iz konzerve i dobro isperite.

2 Krompir ogulite, narežite na kockice i kuvajte u posoljenoj vodi.

3 Peršun i bosiljak grubo nasjeckajte.

4 U zdjeli pomiješajte sočivo, kuvani krompir i začinsko bilje, začinite sa solju, biberom, maslinovim uljem i limunovim sokom.

5 Jaja poširajte i poslužite uz salatu od sočiva i krompira. Jelo začinite svježe mljevenim biberom i maslinovim uljem.

Kulinarski kalkulator

Preračunajte mjerne jedinice sastojaka!

Nutritivne vrijednosti

vrijednosti za 1 porciju
Ukupno kalorija 439,5
Proteini 25,6g
Masti 6,3g
Ugljikohidrati 74,9g
Budi prvi i objavi svoju fotku recepta! Prijavi se

Vaš komentar