Autor: Gastro.me

Milanski rižoto

Vrijeme pripreme do 30 min
1 zahtjevnost Lako

Sastojci BROJ PORCIJA - 4 +

  • 1 šoljica

    riža, nepolirana

  • 1 kom

    luk, crveni

  • 0,50 dl

    ulje suncokretovo

  • 1 dl

    vino bijelo

  • 3 šoljica

    pileći temeljac

  • so

  • svježe mljeveni biber

  • šafran

  • kari, curry

  • 20 g

    puter

  • parmezan

Priprema

1 U zagrijanom ulju propržite sitno nasjeckan luk da postane staklast. Podlijte vinom i pržite dok vino ne ispari.

2 Dodajte rižu i sve to još propržite da riža pobijeli. Dodajite so, šafran, curry i prelijte temeljcem. Promiješajte i kuvajte na laganoj vatri dok riža bude mekana. Povremeno promiješajte.

3 Dodajte kocku putera, pospite narendanim parmezanom i još promiješajte.

Kulinarski kalkulator

Preračunajte mjerne jedinice sastojaka!

Nutritivne vrijednosti

vrijednosti za 1 porciju
Ukupno kalorija 436,5
Proteini 8,9g
Masti 20,0g
Ugljikohidrati 44,3g
Budi prvi i objavi svoju fotku recepta! Prijavi se

Vaš komentar