Autor: Gastro.me

Mafini s tikvicama i sirom

Vrijeme pripreme do 60 min
1 zahtjevnost Lako

Sastojci BROJ PORCIJA - 12 +

  • 1 šoljica

    kukuruzno brašno ( isklicano )

  • 4 kašika

    pšenično brašno crno (85% ekstrah. )

  • 1 šoljica

    mlijeko kravlje, punomasno

  • 3 kom

    jaje kokošije (cijelo)

  • 400 g

    svježi kravlji sir

  • 1 kom

    tikvice, zelene

  • 3 kašika

    ulje suncokretovo

  • 1 mala kašika

    so

  • 1 vezica

    peršun, list

  • 0,50 kom

    prašak za pecivo

Priprema

1 Tikvice narednati i ocijediti.

2 Žumanca odvojiti od bjelanaca pa sve sastojke osim bjelanaca umiješati da se dobije smjesa malo gušća od one koju pravite za palačinke.

3 Bjelanca posebno utući u čvrsti snijeg. Snijeg polako spojiti sa smjesom i sve izliti u nauljeni kalup za mafine i peći 45 minuta na 180 stepeni. Pred kraj pečenja mafine po želji premazati kisjelom pavlakom

Kulinarski kalkulator

Preračunajte mjerne jedinice sastojaka!

Nutritivne vrijednosti

vrijednosti za 1 porciju
Ukupno kalorija 180,3
Proteini 9,0g
Masti 6,5g
Ugljikohidrati 21,3g
Budi prvi i objavi svoju fotku recepta! Prijavi se

Vaš komentar