Autor: Gastro.me

Palačinke s čokoladom, višnjama i šlagom

Vrijeme pripreme do 45 min
2 zahtjevnost Srednje

Sastojci BROJ PORCIJA - 4 +

Palačinke
  • 300 g

    pšenično brašno, bijelo

  • 1 kom

    jaje kokošije (cijelo)

  • 1 kom

    žumance kokošije

  • 20 g

    šećer kristal

  • 4 dl

    mlijeko kravlje, punomasno

  • 1 kašika

    ulje suncokretovo

  • so

  • 50 g

    čokolada za kuvanje

  • 4 kašika

    sok od višnje

  • mljeveni cimet

Nadjev
  • 0,50 l

    kompot od trešanja ili višanja

  • 2 šoljica

    voda

  • 1,50 kašika

    gustin

  • estrakt vanile

Priprema

1

Izmiksajte jaje, žumanjak šećer, brašno, malo soli, mlijeko i kašiku ulja. Dodajte otopljenu čokoladu, sok od višanja i cimet. Ponovo izmiksajte.

2

Kutlačom vadite tijesto i izlijte ga na ugrijani tiganj premazan maslacem. Razlijte ga ravnomjerno po tiganju i pecite palačinku sa svake strane po dva minuta.

3

Odvojite dvije kašike soka iz kompota, ostalo prokuvajte s vodom i dodajte ekstrakt vanile. Dvije kašike soka pomiješajte s gustinom i dodajte vrućem kompotu. Kuvajte uz miješanje, ubacite višnje i ostavite da se malo ohladi.

4

Namažite palačinke i poslužite prelivene čokoladom. Ukrasite šlagom.

Kulinarski kalkulator

Preračunajte mjerne jedinice sastojaka!

Nutritivne vrijednosti

vrijednosti za 1 porciju
Ukupno kalorija 610,6
Proteini 14,6g
Masti 15,1g
Ugljikohidrati 108,3g
Budi prvi i objavi svoju fotku recepta! Prijavi se

Vaš komentar