Autor: Gastro.me

Palenta s kozjim sirom

Vrijeme pripreme do 45 min
1 zahtjevnost Lako

Sastojci BROJ PORCIJA - 4 +

  • voda

  • 150 g

    kozji sir

  • 4 kom

    paradajz, čeri

  • svježi timijan

  • sušeni timijan

  • ulje maslinovo

  • so

  • biber

  • 50 g

    parmezan

  • 1 mala kašika

    puter, slani

  • 300 g

    kukuruzno brašno ili krupica

Priprema

1 Palentu skuvajte u slanoj vodi, dodajte kašiku maslinovog ulja, neka bude malo rjeđa. Pred kraj umiješajte 25 g parmezana, pola kašičice suvog timijana i kašičicu putera. Lagano pobiberite.

2 Posudu za pečenje obložite papirom za pečenje ili premažite puterom pa prekrijte s pola smjese kuvane palente. Palentu premažite svježim kozjim sirom, ostavite suvi dio 0,5 cm od ivice, lagano posolite i ravnomjerno posložite čeri paradajz izrezan na kolutove pa prekrijte s ostatkom palente.

3 Na vrh posložite kolutove paradajza, posipajte s ostatkom parmezana i pecite u rerni na 200°C oko 20 min, dok se ne stvori hrskava korica. Poslužite toplo i ukrasite svježim timijanom.

Kulinarski kalkulator

Preračunajte mjerne jedinice sastojaka!

Nutritivne vrijednosti

vrijednosti za 1 porciju
Ukupno kalorija 496,9
Proteini 22,3g
Masti 18,7g
Ugljikohidrati 58,7g
Budi prvi i objavi svoju fotku recepta! Prijavi se

Vaš komentar