Autor: Gastro.me

Pečeno pile sa bijelim lukom

Vrijeme pripreme do 120 min
2 zahtjevnost Srednje

Sastojci BROJ PORCIJA - 4 +

  • 1 kom

    bijeli luk

  • 5 list

    žalfija

  • 2 grančica

    ruzmarin

  • 1 šaka

    menta

  • 1 šaka

    mažuran

  • 2 kom

    limun

  • 100 g

    maslac, neslani

  • 1500 g

    pile (cijelo, prosjek )

  • 0,50 čaša

    vino, bijelo stono (12 vol % alkoh.)

  • 1 čaša

    pileći temeljac

  • 4 kom

    mrkva, crvena

  • 500 g

    krompir, zreli

Priprema

1

Glavicu bijelog luka pecite u pećnici 15 minuta. Izmiješajte očišćeni bijeli luk i maslac s nasjeckanim začinskim biljem, sokom od jednog limuna, solju i paprom. Dobro premažite pile, a unutrašnjost pileta ispunite polovinama limuna.

2

U vatrostalnu posudu stavite mrkvu narezanu na trake, krompir i pile. Začinite pile solju i paprom te maslinovim uljem. Sve zalijte vinom. Prekrijte aluminijskom folijom pa pecite oko sat i po na 220°C. Pecite bez folije 20 minuta.

Kulinarski kalkulator

Preračunajte mjerne jedinice sastojaka!

Nutritivne vrijednosti

vrijednosti za 1 porciju
Ukupno kalorija 1231,9
Proteini 71,0g
Masti 88,0g
Ugljikohidrati 32,9g
Budi prvi i objavi svoju fotku recepta! Prijavi se

Vaš komentar