Autor: Gastro.me

Pileći tart s povrćem

Vrijeme pripreme do 90 min
2 zahtjevnost Srednje

Sastojci BROJ PORCIJA - 8 +

  • 450 g

    krompir, mladi

  • 7 kom

    bjelance kokošije

  • 2 kašika

    pšenično brašno, bijelo

  • 1 kašika

    ulje suncokretovo

  • 0,50 kašičica

    so

  • 110 g

    grašak zeleni, u zrnu

  • 110 g

    brokula (vrhovi s cvijetom)

  • 110 g

    karfiol (listovi i cvijet)

  • 110 g

    mrkva, crvena

  • 250 g

    gauda punomasni

  • 300 g

    Pileća prsa

  • 200 ml

    pavlaka kisjela (20% masti)

  • 1 kašičica

    vlasac ( listovi)

  • biber

Priprema

1 Namastite okrugli kalup za pečenje i obložite ga papirom za pečenje. Ugrijte rernu na 180°C. Naribajte kuvane krumpire i stavite ih u posudu pa umiješajte jedno bjelance, brašno, ulje i so. Istresite smjesu u kalup i utisnite u dno.

2 Pecite 20-25 minuta dok ne dobije boju. Za to vrijeme pripremite povrće i meso. Prokuvajte povrće nekoliko minuta, a meso prepržite na malo masnoće dok ne dobije boju. Kad je kora gotova, izvadite je iz rerne i nadjenite povrćem. Pospite naribanim sirom i dodajte meso.

3 Umutite preostale bjelance s kisjelom pavlakom pa začinite biberom. Prelijte preko tarta i prekrijte aluminijskom folijom. Stavite u rernu da de peče 50-60 minuta, a 20 minuta prije kraja maknite aluminijsku foliju.

Kulinarski kalkulator

Preračunajte mjerne jedinice sastojaka!

Nutritivne vrijednosti

vrijednosti za 1 porciju
Ukupno kalorija 312,8
Proteini 20,9g
Masti 18,4g
Ugljikohidrati 17,0g
Budi prvi i objavi svoju fotku recepta! Prijavi se

Vaš komentar