Autor: Gastro.me

Piletina s patlidžanom

Vrijeme pripreme do 30 min
2 zahtjevnost Srednje

Sastojci BROJ PORCIJA - 4 +

  • 1,50 kašika

    ulje maslinovo

  • 6 file

    pile (bijelo meso bez kosti)

  • 2 čen

    bijeli luk

  • 340 g

    paprika, zelena

  • 230 g

    patlidžan

  • 1,50 šoljica

    paradajz, ukuvani (konc. 10%)

  • 0,30 šoljica

    dvopek

  • list bosiljka

  • 1,50 kom

    mozzarella

Priprema

1

Rernu zagrijte na 220 °C. Ugrijte kašiku ulja u velikom tiganju i popržite piletinu sa svake strane. Prebacite na tanjir.

2

Na preostalo ulje na tiganju dodajte nasjeckani luk i bijeli luk te povremeno miješajte dok luk ne omekša.

3

Dodajte narezanu papriku i patlidžan te miješajte na vatri još minut, zatim dodajte sos od paradajza, umiješajte bosiljak i začinite solju i biberom.

4

Pola piletine stavite u vatrostalnu posudu koju ste premazali s malo ulja te prelijte polovinom sosa od paradajza. Ponovno stavite piletinu, rasporedite sir i pospite mrvicama.

5

Pecite 10-15 minuta ili dok ne porumeni na vrhu. Poslužite ukrašeno listićima bosiljka.

Kulinarski kalkulator

Preračunajte mjerne jedinice sastojaka!

Nutritivne vrijednosti

vrijednosti za 1 porciju
Ukupno kalorija 131,7
Proteini 4,7g
Masti 1,8g
Ugljikohidrati 24,6g
Budi prvi i objavi svoju fotku recepta! Prijavi se

Vaš komentar