Autor: Gastro.me

Pita od gljiva

Vrijeme pripreme do 90 min
1 zahtjevnost Lako

Sastojci BROJ PORCIJA - 10 +

  • 8 kom

    tijesto za savijače

  • 400 g

    gljive miješane, razne

  • 30 g

    puter

  • 1 kom

    luk, crveni

  • 2 čen

    bijeli luk

  • 2 kom

    jaje kokošije (cijelo)

  • so

  • svježe mljeveni biber

  • peršun, list

  • 100 ml

    pavlaka kisjela (10% masti )

Priprema

1

Gljive očistite, operite i narežite na kriške. Popržite luk na maslacu dok ne postane providan. Dodajte nasjeckani bijeli luk i narezane gljive. Dobro ih ispržite. Posolite i pobiberite te ostavite da se ohlade. Dodajte kiselu pavlaku, nasjeckano peršunovo lišće i dobro promiješajte.

2

Pravougaoni pleh za pečenje premažite uljem pa ga obložite papirom na pečenje. U pleh složite dvije kore za savijaču tako da preko ruba pleha visi pet cm tijesta.

3

Ostatak tijesta isjeckajte na komadiće koje dodajte u nadjev od gljiva. Nadjev rasporedite po tijestu pa ivice tijesta preklopite preko nadjeva. Premažite pitu kiselom pavlakom te je pecite u pećnici na 170°C oko 50 minuta.

Kulinarski kalkulator

Preračunajte mjerne jedinice sastojaka!

Nutritivne vrijednosti

vrijednosti za 1 porciju
Ukupno kalorija 1064,4
Proteini 27,8g
Masti 12,6g
Ugljikohidrati 1002,6g
Budi prvi i objavi svoju fotku recepta! Prijavi se

Vaš komentar