Autor: Gastro.me

Mekane rolnice sa bademom i cimetom

Vrijeme pripreme do 60 min
2 zahtjevnost Srednje

Sastojci BROJ PORCIJA - 20 +

  • 100 g

    krem sir

  • 100 g

    maslac, neslani

  • 1 kašika

    šećer u prahu

  • 0,50 mala kašika

    estrakt vanile

  • 100 g

    pšenično brašno, bijelo

  • 30 g

    bademi,mljeveni

  • 30 g

    šećer, smeđi (djelimično rafin.)

  • 1 mala kašika

    mljeveni cimet

  • 1 kom

    bjelance kokošije

  • 2 kašika

    šećer kristal

Priprema

1

Puter, šećer u prahu, vanilu i sir pomiješajte mikserom dok se ne sjedine.

2

U tu smjesu prosijte brašno i varjačom umiješajte u tijesto. Možete koristiti i ruke. Kad dobijete kuglu mekog tijesta, stavite ga u frižider na 30 min.

3

Bademe, smeđi šećer i cimet pomiješajte. Rernu zagrijte na 190°C.

4

Tijesto izvadite na pobrašnjenju površinu i razvaljajte u krug na debljinu 1 mm. Možete i iskoristiti tanjir pa pomoću njega izrezati tijesto u pravilan krug, a ostatak tijesta premijesiti pa kasnije ponoviti postupak.

5

Premažite ga bjelancem pomiješanim s malo vode te posipajte bademima.

6

Zatim tijesto izrežite na 16 trouglova - prvo na 4 cjeline, pa svaku od njih na pola i onda još jednom. Počevši od spoljašnje strane (najkraće) svakog trougla  valjajte rolnice

7

Slažite ih u protvan obložen papirom za pečenje, premažite ostatkom bjelanjka i posipajte s malo kristal šećera. Pecite 15-18 minuta, dok ne porumene. Poslužite hladne ili tople, dobar tek!

Kulinarski kalkulator

Preračunajte mjerne jedinice sastojaka!

Nutritivne vrijednosti

vrijednosti za 1 porciju
Ukupno kalorija 93,3
Proteini 1,3g
Masti 6,4g
Ugljikohidrati 8,1g
Budi prvi i objavi svoju fotku recepta! Prijavi se

Vaš komentar