Autor: Gastro.me

Prhki keks od đumbira

Vrijeme pripreme do 45 min
1 zahtjevnost Lako

Sastojci BROJ PORCIJA - 4 +

Kolačići
  • 200 g

    pšenično brašno, bijelo

  • 1 kom

    vanilin šećer

  • 1 prstohvat

    so

  • 100 g

    šećer kristal

  • 2 g

    prašak za pecivo

  • 150 g

    maslac, neslani

  • 2 mala kašika

    đumbir u prahu

Glazura
  • 50 g

    nasjeckani ušećereni đumbir

  • 50 g

    čokolada za kuvanje

  • 1 mala kašika

    ulje suncokretovo

Priprema

1 Prosijte u posudu brašno i prašak za pecivo. Dodajte ostale sastojke i sve izmiješajte mikserom prvo na najnižoj pa na najvećoj brzini dok ne dobijete glatku smjesu.

2 Odvajajte porcije veličine lješnika, oblikujte kuglice te ih rasporedite na pleh koji ste prethodno prekrili masnim papirom. Viljuškom uronjenom u brašno na svakoj kuglici utisnite rešetkasti uzorak. Stavite da se peče na oko 180 C u srednji dio zagrijane rerne. Pecite oko 10 minuta.

3 Ispečene kolačiće zajedno s masnim papirom povucite na rešetku i ostavite da se ohlade.

4 Grubo izlomljenu čokoladu i ulje otopite na pari. Umočite u nju kuglice od keksa ili ih poprskajte i ostavite da se čokolada stvrdne.

Kulinarski kalkulator

Preračunajte mjerne jedinice sastojaka!

Nutritivne vrijednosti

vrijednosti za 1 porciju
Ukupno kalorija 669,4
Proteini 6,2g
Masti 35,4g
Ugljikohidrati 84,0g
Budi prvi i objavi svoju fotku recepta! Prijavi se

Vaš komentar