Autor: Gastro.me

Quiche od paradajza i tikvica s bosiljkom

Vrijeme pripreme do 60 min
1 zahtjevnost Lako

Sastojci BROJ PORCIJA - 4 +

Tijesto
  • 600 g

    glatko brašno

  • voda

  • 600 g

    paradajz, crveni

  • 2 mala kašika

    list bosiljka

  • 4 kom

    jaje kokošije (cijelo)

  • 200 g

    pavlaka kisjela (20% masti)

  • 30 ml

    creme fraiche

  • 1 prstohvat

    kim

  • 0,25 mala kašika

    so

  • 0,25 mala kašika

    svježe mljeveni biber

  • 200 g

    topljivi sir

  • 1 kom

    tikvice, zelene

Priprema

1

Ugrijte pećnicu na 200°C. Napravite tijesto. Umijesite sve sastojke i oblikujte kuglu. Umotajte je u providnu foliju i ostavite sa strane.

2

Za to vrijeme pomiješajte jaja, pavlaku, crème fraîche, so, biber i kim, pa ostavite sa strane. Razvaljajte tijesto pa stavite u preh i pospite narendanim sirom.

3

Preko stavite prepolovljene paradajze, tikvice narezane na trakice i sos od pavlake. Zatim sve pospite bosiljkom i pecite 40 minuta. Na kraju dodajte još bosiljka i poslužite.

Kulinarski kalkulator

Preračunajte mjerne jedinice sastojaka!

Nutritivne vrijednosti

vrijednosti za 1 porciju
Ukupno kalorija 861,1
Proteini 33,6g
Masti 25,7g
Ugljikohidrati 131,4g
Budi prvi i objavi svoju fotku recepta! Prijavi se

Vaš komentar