Autor: Gastro.me

Kiš od slanine, spanaća i parmezana

Vrijeme pripreme do 60 min
2 zahtjevnost Srednje

Sastojci BROJ PORCIJA - 4 +

Tijesto
  • 300 g

    pšenično brašno, bijelo

  • 150 g

    puter

  • 1 kom

    jaje kokošije (cijelo)

  • 1 prstohvat

    so

Nadjev
  • 100 g

    mladi spanać

  • 100 g

    slanina suva, masna

  • 180 ml

    pavlaka kisjela (12% masti)

  • 125 ml

    mlijeko kravlje (1.8% masti )

  • 1 kom

    luk, crveni

  • 30 g

    parmezan

  • 4 kom

    jaje kokošije (cijelo)

  • 2 kašičica

    ulje maslinovo

Priprema

1 Ugrijte ulje u tiganju na umjereno jakoj vatri pa prepržite nasjeckani luk i slaninu. Nakon osam do deset minuta izvadite iz tiganja pa stavite na kuhinjski ubrus

2 Umijesite sastojke za tijesto i miješajte sve dok ne postane elastično pa poklopite i ostavite u frižideru na deset minuta.

3 Razvaljajte tijesto i stavite u okrugli pleh za pečenje pa vratite u frižider na pola sata.

4 Kratko blanširajte spanać ili ga skuvajte na pari. Neka se hladi pet minuta pa ocijedite od tečnosti. Nasjeckajte ga.

5 Ugrijte rernu na 200 °C.

6 Pecite nenafilovano tijesto desetak minuta.

7 Zatim ubacite spanać, slaninu i luk na njega.

8 Istucite jaja, pavlaku i mlijeko te prelijte preko spanaća i slanine. Pospite parmezanom i pecite 30 minuta.

Poslužite toplo.
Izvor: Skuhatćute

Kulinarski kalkulator

Preračunajte mjerne jedinice sastojaka!

Nutritivne vrijednosti

vrijednosti za 1 porciju
Ukupno kalorija 954,6
Proteini 22,8g
Masti 65,1g
Ugljikohidrati 63,7g
Budi prvi i objavi svoju fotku recepta! Prijavi se

Vaš komentar