Autor: angelina_nada

Raštan sa drobovima

Vrijeme pripreme više od 180 min
3 zahtjevnost Složeno

Sastojci BROJ PORCIJA - 15 +

  • 3 kg

    raštan

  • 5 kg

    drobovi, tripice goveđi

  • 2 kg

    krompir, bijeli

Priprema

1 Raštan obariti malo i izrezati na sitno kad se ohladi. Za to vrijeme staviti očišćene drobove u veliku šerpu da se kuvaju.

2 Kad su napola kuvani, dodati izrezani raštan i oguljenu krtolu, Najbolje da bude bijela brašnjava. Sve staviti da se kuva zajedno.

3 Kuvati na tihoj vatri najmanje dva sata , odnosno dok raštan, drobovi i krtola ne postanu toliko raskuvani da se drob može ožicom razdvojiti po pjatu.

4 Varivo mora da bude gusto, sa malo čorbe, koja takođe mora biti gušća. Sve mora da izgleda kao jedna cjelina.

5 Osoliti na kraju isključivo sa solju, bez dodavanja bilo kakvih drugih začina.

Poslužiti vruće, sa kukuruznim ljebom.

Kulinarski kalkulator

Preračunajte mjerne jedinice sastojaka!
Budi prvi i objavi svoju fotku recepta! Prijavi se

Vaš komentar