Autor: Gastro.me

Rebarca u sosu od meda

Vrijeme pripreme do 90 min
2 zahtjevnost Srednje

Sastojci BROJ PORCIJA - 4 +

Rebarca
  • 1 kom

    luk, crveni

  • 500 ml

    goveđi temeljac

  • 1000 g

    svinjska rebrica

  • 1 kašika

    mješavina suvih začina

  • so

  • svježe mljeveni biber

  • 1 čen

    bijeli luk

  • 0,50 mala kašika

    čili u prahu

  • 5 kašika

    paradajz (kečap)

  • 1 mala kašika

    senf

  • 3 kašika

    worchester umak

  • 3 kašika

    med, vrcani

  • 1 kašika

    gustin

Priprema

1

Ugrijte pećnicu na 180°c.

2

Sipajte bujon u veliki lonac i pustite da uzavre. Nakon toga dodajte luk, bijeli luk i rebra. Kuvajte 20 minuta.

3

Meso izvadite, osušite, posolite, pobiberite i začinite mješavinom začina i stavite u pećnicu prekriveno folijom na sat vremena.

4

U međuvremenu pomiješajte sastojke za sos, osim gustina, i stavite u šerpu pa lagano ugrijte i dodajte gustin. Kuvajte dok se ne zgusne pa ohladite te poslužite s gotovim mesom.

Kulinarski kalkulator

Preračunajte mjerne jedinice sastojaka!

Nutritivne vrijednosti

vrijednosti za 1 porciju
Ukupno kalorija 487,4
Proteini 56,5g
Masti 16,8g
Ugljikohidrati 24,6g
Budi prvi i objavi svoju fotku recepta! Prijavi se

Vaš komentar