Autor: Gastro.me

Riblji taco

Vrijeme pripreme do 45 min
1 zahtjevnost Lako

Sastojci BROJ PORCIJA - 4 +

  • 500 g

    bijela riba

  • 2 čen

    bijeli luk

  • 1 kom

    limun

  • 1 kašika

    ulje susamovo

  • 2 kom

    poriluk (cijeli)

  • 1 kom

    crvena paprika

  • 1 kom

    paprika, žuta (mesnata)

  • so

  • 1 šaka

    korijander

  • 8 kom

    tortilja, kukuruzna

  • 2 šoljica

    kupus glavati, bijeli

Priprema

1 Ribu pomiješajte s bijelim lukom i limunovom korom. Ostavite sa strane.

2 U velikom tiganju zagrijte susamovo ulje pa dinstajte narezane poriluk, paprike, narendani kupus i prstohvat soli 5 – 7 minuta ili dok se povrće ne smežura.

3 Mješavinu rasporedite prema stranama tiganja pa u sredinu dodajte komade ribe. Dinstajte 2 minuta, neprestano miješajući pa ribu prekrijte povrćem i dodajte još jedan prstohvat soli. Poklopite pa kuvajte 5 minuta ili dok riba nije posve kuvana. Poprskajte limunovim sokom i pospite korijanderom.

4 U međuvremenu pripremite tortilje, tako što ćete ih zagrijati na ploči ili suvom tiganju. Ako volite hrskavije, prepržite ih na malo ulja.

5 Na kraju stavite oko kašiku rendanog kupusa na jednu polovinu zagrijane tortilje, pa na kupus stavite oko 2 kašike riblje mješavine. Zarolajte tortilju.

Poslužite 2 takoa po osobi zajedno sa sosom, guoakamoleom (sosom od avokada) ili kisjelom pavlakom

Kulinarski kalkulator

Preračunajte mjerne jedinice sastojaka!

Nutritivne vrijednosti

vrijednosti za 1 porciju
Ukupno kalorija 302,5
Proteini 6,2g
Masti 4,5g
Ugljikohidrati 54,1g
Budi prvi i objavi svoju fotku recepta! Prijavi se

Vaš komentar