Autor: Gastro.me

Salata od hobotnice

Vrijeme pripreme do 60 min
1 zahtjevnost Lako

Sastojci BROJ PORCIJA - 4 +

  • 1000 g

    hobotnica

  • 100 g

    luk, crveni

  • 5 čen

    bijeli luk

  • 1 dl

    ulje maslinovo

  • 0,50 dl

    vinsko sirće

  • 100 g

    kapari

  • 1 vezica

    peršun, list

  • so

  • svježe mljeveni biber

Priprema

1

Očistite hobotnicu pa je stavite u hladnu vodu, dodajte malo soli, sirćeta i nekoliko plutenih čepova. Kuvajte 45 minuta, dok hobotnica ne omekša, ali ne smije se raskuvati. Čim omekša, izvadite je iz vode.

2

Kad se ohladi, posolite i pobiberite, dodajte nasjeckani bijeli luk i luk, pouljite i zakisjelite pa dodajte kapare i nasjeckani peršun.

Kulinarski kalkulator

Preračunajte mjerne jedinice sastojaka!

Nutritivne vrijednosti

vrijednosti za 1 porciju
Ukupno kalorija 420,8
Proteini 39,0g
Masti 27,2g
Ugljikohidrati 5,2g
Budi prvi i objavi svoju fotku recepta! Prijavi se

Vaš komentar