Autor: Gastro.me

Salata od krumpira sa šunkom

Vrijeme pripreme do 30 min
1 zahtjevnost Lako

Sastojci BROJ PORCIJA - 4 +

Salata
  • 800 g

    krompir, mladi

  • 125 g

    šampinjoni (uzgojeni)

  • 1 kom

    luk, crveni

  • 125 g

    salata, zelena

  • 75 g

    potočarka

  • 300 g

    šunka dimljena ,soljena sušena

  • slatka paprika

Preljev
  • 150 g

    jogurt (3.2% masti)

  • 1 kašika

    hren

  • so

  • svježe mljeveni biber

  • 150 g

    svježi kravlji sir

Priprema

1

Četkom operite krompire, narežite ih na deblje kriške i kuvajte oko 15 minuta da omekšaju. Ocijedite i ostavite da izađe para.

2

Očistite gljive i narežite ih na kriške. Očistite luk pa ga narendajte na tanke kolutove. Isitnite salatu na komade veličine zalogaja. Preberite potočarku, odstranite tvrde peteljke pa je operite i ostavite da se ocijedi.

3

U velikoj posudi izmiješajte za preljiv svježi sir, jogurt i  i hren sa pavlakom. Posolite i pobiberite. Dodajte prelivu krompire, gljive i dvije trećine narezanog luka.

4

Salatu i potočarku razdijelite na četiri tanjira. Na njih stavite salatu od krumpira. Na nju stavite kriške goveđe šunke. Pospite preostalim lukom te s malo mljevene paprike.

Salatu poslužite toplu

Kulinarski kalkulator

Preračunajte mjerne jedinice sastojaka!

Nutritivne vrijednosti

vrijednosti za 1 porciju
Ukupno kalorija 539,0
Proteini 26,7g
Masti 30,7g
Ugljikohidrati 40,5g
Budi prvi i objavi svoju fotku recepta! Prijavi se

Vaš komentar