Autor: Gastro.me

Salata od kvinoje i tikvica

Vrijeme pripreme do 30 min
1 zahtjevnost Lako

Sastojci BROJ PORCIJA - 4 +

  • 200 g

    kvinoja

  • 1 kom

    limun

  • 80 ml

    ulje maslinovo

  • 1 kom

    čili papričica

  • 600 g

    pile (bijelo meso bez kosti)

  • 1 kom

    tikvice, zelene

  • 250 g

    rajčice, cherry

  • 100 g

    feta sir

Priprema

1

Skuvajte kvinoju u 600 ml vode, ocijedite je i ostavite sa strane. Stavite limunovu koru, dvije kašike ulja i pola čili papričice u zdjelu, dodajte piletinu, dobro promiješajte pa pržite piletinu u tiganju na srednje jakoj vatri desetak minuta.

2

Meso stavite na tanjir i prekrijte folijom. Umutite limunov sok s preostalom čili papričicom i dvije kašike ulja. U veliku zdjelu dodajte tanko narezane tikvice, prepolovljene cherry paradajze, razmrvljenu fetu i kuvanu kvinoju, polijte prelivom te dobro promiješajte. Narežite pileća prsa, a zatim ih složite na vrh salate i poslužite.

Kulinarski kalkulator

Preračunajte mjerne jedinice sastojaka!

Nutritivne vrijednosti

vrijednosti za 1 porciju
Ukupno kalorija 479,9
Proteini 44,5g
Masti 17,3g
Ugljikohidrati 37,3g
Budi prvi i objavi svoju fotku recepta! Prijavi se

Vaš komentar