Autor: Gastro.me

Semifredo od badema i meda s ukusom tartufa

Vrijeme pripreme do 30 min
1 zahtjevnost Lako

Sastojci BROJ PORCIJA - 4 +

  • 100 g

    šećer kristal

  • 0,30 dl

    voda

  • 4 kom

    žumance kokošije

  • 40 g

    tartuf crni

  • 2,50 dl

    pavlaka za šlag

  • 200 g

    badem, oljušteni suvi

  • 40 g

    med s okusom bijelog tartufa

Priprema

1 Pjenasto umutite žumanca. Vodu i šećer kuvajte do 120 C pa izlijte u lonac na žumanca. U toplu smjesu dodajte bademe i med s ukusom bijelog tartufa. Dobro promiješajte i pustite da se hladi, povremeno promiješajte.

2 U skroz hladnu smjesu lagano umiješajte tučenu slatku pavlaku. Ulijte u kalup i zamrznite. Poslužite s listićima badema, preliveno medom s okusom bijelog tartufa.

Izvor: časopis Tena - prilog Božićni kolači

Kulinarski kalkulator

Preračunajte mjerne jedinice sastojaka!

Nutritivne vrijednosti

vrijednosti za 1 porciju
Ukupno kalorija 672,8
Proteini 13,5g
Masti 56,5g
Ugljikohidrati 30,5g
Budi prvi i objavi svoju fotku recepta! Prijavi se

Vaš komentar