Autor: Gastro.me

Sladoled od meda i đumbira

Vrijeme pripreme do 90 min
1 zahtjevnost Lako

Sastojci BROJ PORCIJA - 10 +

  • 2 kom

    žumance kokošije

  • 1 kom

    jaje kokošije (cijelo)

  • 50 g

    šećer kristal

  • 5 g

    vanilin šećer

  • 400 ml

    mlijeko kravlje, punomasno

  • 80 g

    med, vrcani

  • 4 kašika

    sok od đumbira

  • 150 ml

    pavlaka za šlag

Priprema

1

Istucite jaje, žumanca i šećer te dodajte mlijeko, vanilin šećer i sve zagrijte na temperaturi do 80 C.

2 Dodajte med (livada) u toplu smjesu i ohladite na ledu.

3 Dodajte sok od đumbira u ohlađenu smjesu.

4 Ohladite i dobro izutite sa istučenom pavlakom za šlag

5 Smjesu ulijte u mašinu za sladoled, a ako ga nemate, stavite je u zamrzivač na 1 sat, nakon čega je izvadite i ponovo izmutite dok ne postane kremasta te ponovno vratite u zamrzivač dok ne očvrsne.

Kulinarski kalkulator

Preračunajte mjerne jedinice sastojaka!

Nutritivne vrijednosti

vrijednosti za 1 porciju
Ukupno kalorija 146,9
Proteini 3,0g
Masti 8,9g
Ugljikohidrati 14,2g
Budi prvi i objavi svoju fotku recepta! Prijavi se

Vaš komentar