Autor: Gastro.me

Slatko-slana pita od jabuka

Vrijeme pripreme do 45 min
2 zahtjevnost Srednje

Sastojci BROJ PORCIJA - 2 +

  • 2 šoljica

    leblebija, konzerva

  • 1 kom

    mrkva, crvena

  • 5 list

    blitva

  • 1 mala kašika

    ulje susamovo

  • 1 file

    pile (bijelo meso bez kosti)

  • 2 mala kašika

    sjemenke susama, oljuštene suve

  • 1 kom

    jabuka (cijela)

  • 1 kašika

    šećer, smeđi (djelimično rafin.)

  • 2 kašika

    voda

Priprema

1

Jednu šoljicu kuvanog slanutka pomiješajte s narendanom mrkvom i izmiksajte u kremu.

2

Blitvu skuvajte u slanoj vodi i ocijedite te pomiješajte s jednom kašikicom susamovog ulja.

3

Piletinu nasjeckajte na kockice te popecite na ulju sa sjemenkama susama koje ćete dodati na kraju pečenja kako ne bi zagorjele.

4

Jabuku narežite na listiće, ali ne previše tanko kako ne bi puknuli.

5

Šećer pomiješajte s vodom i zagrijavajte na vatri, dodajte listiće jabuke te miješajte dok karamela ne postane zlatna. Zatim maknite s vatre.

6

Pitu slažite u okrugli kalup, kao za krafne, ali malo dublji (ako želite precizan okrugli oblik).

7

Na dno posložite ostatak cijelih zrna kuvanog slanutka, na njega smjestite smjesu slanutka i mrkve, blitvu, karamelizovane jabuke i na vrh piletinu.

8

Prema želji, sve možete ukrasiti nitima čilija.

Kulinarski kalkulator

Preračunajte mjerne jedinice sastojaka!

Nutritivne vrijednosti

vrijednosti za 1 porciju
Ukupno kalorija 774,5
Proteini 40,1g
Masti 16,6g
Ugljikohidrati 122,8g
Budi prvi i objavi svoju fotku recepta! Prijavi se

Vaš komentar